“我们将每个月举办一场‘公益餐宴’。”饭店老板的这个决定,源自一名离职员工的千枚饺子。7月2日,西乡街道蚝业社区宝安互联网产业基地A区小食侯湘餐饮店收到一份特殊“离职礼物”——前员工邱师傅为感念老东家多年栽培,连夜赶制近千枚手工饺子赠予门店。后来,经老板和社区商讨后一致决定与辖区环卫公司共同策划一场“爱心饺子宴”。

“在店里工作了四年,老板和同事都像家人一样。”邱师傅告诉记者,离职前他就萌生了用最拿手的饺子表达谢意的想法。
从选材到和馅,从擀皮到包制,每一个环节邱师傅都亲力亲为。“希望用这种方式祝福老东家越来越好。”然而,近千枚饺子对于一家小型餐饮店来说,储存和销售都成了难题。“我们既感动又发愁,天气炎热,饺子保质期有限,直接扔掉太可惜了。”小食侯湘负责人胡经理坦言。如何在短时间内消化这批饺子?在蚝业社区牵线下,一场爱心接力就此展开。
得知这一情况后,蚝业社区第一时间联系企业了解需求。“既要帮企业解决实际问题,也要让这份心意传递下去。”蚝业社区副书记湛斯迪介绍,他们立即和辖区环卫公司取得联系,共同策划了“爱心饺子宴”公益行动。
7月3日下午5点至6点,小食候湘特别为环卫工人准备了就餐区就餐。环卫工人张大姐边吃边感慨:“平时都是我们服务城市,今天被这样照顾,心里特别暖。”
看到环卫工人满意的笑容,小食侯湘负责人胡经理和老板商量后决定,门店将每月举办一场“公益餐宴”,邀请环卫工人、社区孤寡老人等群体免费就餐。
深圳晚报记者 黄馨莹 通讯员 陈振成